Tapanuli Selatan – Memastikan dan menjamin kebersihan makanan dan minuman untuk warga binaannya, Rutan Kelas II B Sipirok Kanwil Kemenkumham Sumatera Utara yang dipimpi Karutan Jepri Ginting, AMd IP, SH, MH melalui Kasubsi Pengelolaan Rutan Kelas II B Sipirok Boyma Harahap secara rutin terus melakukan kontrol ke dapur umum.
Seperti yang dilakukan pengontrolan rutin untuk kebersihan makanan di dapur umum Rutan Kelas II B Sipirok Tapsel, Senin pagi (20/9/2021) yang dilakukan Kasubsi Pengelolaan Boyma Harahap dengan melihat dan memastikan bahan pokok makanan yang bersih dan bebas kuman serta melihat langsung pengerjaan makanan dan minuman untuk warga binaan pemasyarakatan Rutan Kelas II B Sipirok.
Kepada wartawan, Kasubsi Pengelolaan Boyma Harahap menjelaskan bahwa kesehatan WBP adalah salah satu hal yang paling utama.
Karenanya pihak Rutan juga harus selalu memberikan pelayan terbaik bagi mereka, terlebih dalam kebutuhan pokok sehari-hari mereka yaitu makan dan minum.Ini demi menjamin kualitas, kebersihan dan kesehatan makanan dan minuman yang akan diberikan.
” Pengontrol perlu dilakukan agar pelayanan yang diberikan sesuai sebagaimana mestinya,” ucap Karutan melalui Kasubsi Pengelolaan Boyma Harahap.
Sebut Boyma lagi, selain memeriksa kelayakan makanan, dirinya juga secara rutin memeriksa setiap persediaan bahan pangan yang digunakan untuk kebutuhan makan WBP.
Pengecekan ini diperlukan dan dilakukan agar saat penggunaan bahan pangan sesuai dengan jumlah yang seharusnya dan tidak berlebihan.Tidak hanya itu, hal ini juga dilakukan guna memeriksa apakah bahan pangan itu masih layak untuk diolah atau tidak dengan tetap menjaga kebersihan.(Saragi).
